ＥＳＤ,抗菌試験１
ＭＲＳＡ、Ｏ１５７、ピロリ菌に対する抗菌試験（東邦大学医学部薬理学教室）
試験液
ＥＳ大豆発酵生産物
原液（ph5.5)及び1000倍希釈(ph6.2)
原液（ph5.5)及び1000倍希釈(ph6.2)
試験菌
MRSA NO. 1株
Escherichia coli O157:H7 R27株
Helicobacter pylori ATCC 43504
Escherichia coli O157:H7 R27株
Helicobacter pylori ATCC 43504
方法１
試験菌を前培養後、滅菌生理食塩液にて約10７CFU/ml に調製し、試験液10mlずつ添加し、室温にて静置した。
方法２
0、2、4、8、24時間後に50μlずつ採取し、MRSAは Trypticase soy agar（BBL）、Ecoli O157:H7 はソルビドールマッコンキー寒天培地（BBL）、H.pyloli は羊血液寒天培地M58（栄研）に滴下し、コンラージ棒でまん べんなく塗り広げた。MRSA および Ecoli O157:H7 は35℃、18時間、H.pylori は10％ＣＯ2 存在下にて35℃4日間培養後発育した菌数を計測し、1ml当たりの生菌数を求めた。
試験菌/作用時間
| 0
| 2
| 4
| 8
| 24
| |
MRSA
NO. 1株 | 原液
| 8.0×105
| 2.0×105
| 8.4×104
| 1.2×104
| 2.4×102
|
1000倍希釈液
| 8.0×105
| 2.0×105
| 2.0×105
| 4.0×105
| 4.0×105
| |
E.coll
O157:H7 R27 株 | 原液
| 8.0×105
| 2.0×105
| 2.0×105
| 1.8×105
| 1.2×103
|
1000倍希釈液
| 8.0×105
| 4.0×105
| 2.0×105
| 1.9×105
| 1.8×105
| |
H.pylori
ATCC 43504 | 原液
| 2.0×105
| 6.0×101
| <2.0×101
| <2.0×101
| <2.0×101
|
1000倍希釈液
| 2.0×105
| 4.4×104
| 3.6×104
| 1.9×103
| <2.0×101
| |
結果コメント（東邦大学医学部薬理学教室）
MRSA、E.coll、O157:H7 および H.pylori の３株に対しＥＳ大豆発酵生産物の殺菌力について検討した。
その結果、本液は H.pylori に対して極めて強い殺菌力を有していた。すなわち、本原液とH.pylori を接触させた場合、短時間で著しい菌量の減少を認め、４時間で完全に殺菌し得た。
一方、MRSA、および E.coll、O157:H7 に対しては、本原液は８時間以後に効果が認められ24時間では、残存菌量は1/100以下にまで減少した。これらの両菌種に対してはある程度長い時間で殺菌作用を示すものと思われた。
その結果、本液は H.pylori に対して極めて強い殺菌力を有していた。すなわち、本原液とH.pylori を接触させた場合、短時間で著しい菌量の減少を認め、４時間で完全に殺菌し得た。
一方、MRSA、および E.coll、O157:H7 に対しては、本原液は８時間以後に効果が認められ24時間では、残存菌量は1/100以下にまで減少した。これらの両菌種に対してはある程度長い時間で殺菌作用を示すものと思われた。
